ズビビン | 麺類オノマトペ限定ブログ

麺類全般に関するどうでもいいオノマトペを半ばヤケクソ気味に垂れ流すブログです。

ズビ ズビ ズビビン

ポケモンgoのおかげで、普段は行かない町、久しく行かないところあちこちに出かけております。 今回はちょっと気が早いような気もしますが、こちらで年越しそばいただきました。 もの凄く、久しぶりに行きましたが、お昼時は相変わらずの長蛇の列。でもお店…

ずずずっ

毎度お邪魔しています。 ズビビン庵主人殿より、某ポケモンの巣であるとの情報をいただき、お天気の日曜日、大宮に行ってきました。 ヒトカゲたんはザクザク獲れる子ではないので、早朝から待ち伏せしましたが、戦果は、まああれでした。 あまり馴染みのない…

ずずずっ ずははっ

お久しぶりです。 大変ご無沙汰しておりましたが、こちらのお店は変わらず美味しいです。 【ミシュラン選出】西早稲田「らぁ麺 やまぐち」の鶏つけそばは、美味しい上に色々楽しめるからつけ麺好きじゃない人にも是非食べて欲しい逸品 - 己【おれ】 こちらの…

ずずずっ ずびっ

札幌で用事が終わってぽっかり余った時間。 やっぱりラーメンと、飛び込んだお店。 麺屋 國光|元祖さっぽろラーメン横丁 油膜に覆われた白味噌系のやや甘めの味噌ラーメン。 ずずずっとすすると、思いがけなく熱々でずびっ。 ずずずっ ずびっ。 ふーむ、最…

すすすっつ

夏だ、ビバラーメン。 夏のラーメンはすすっても濁点つかない感じもいいですよ。 新潟でうひょーっと暑い日は、こんな魚介出汁のあっさり、薄味ラーメンをスープ全部飲み干すの大いにあり。 美味しいなあ。 今度来たらワンタン麺も是非。 細麺、あっさり 薄…

コッテリネギネギズルルンゴクン@京都 「天下一品総本店」の味付煮卵豚トロチャーシューメン

ドラマ化された「ラーメン大好き小泉さん」もあっさり4回で終了。 まるでそよ風みたいなドラマでしたねアハハって最終回見て、そういえばと思い出した一杯。 今回は“天下一品総本店の味付け煮卵豚トロチャーシューメン”。 こってりラーメン万歳! 天下一品は…

ずずっ ずずっ ずはー

西早稲田にある「らぁ麺 やまぐち」 梅雨に入って、ちょっと冷えるこんな日はラーメン日和ですよね。 鶏つけそばもいいけど、暖かいラーメンもよし。 100%鶏スープも美味しいけれど、なにより中細のこの麺が好き。 もっちり何とも言えない食感で、あっとい…

ズッ、ズバババドバイバダイバーシティボーイにすらなれないMac初心者です@「田中商店 お台場店」の味玉豚骨ラーメン&明太ご飯

気軽に楽しめるフードコートでも、お台場ダイバーシティ東京にある「田中商店」の豚骨ラーメンはかなりのレベルだと思う。 白濁スープな1杯のお供にピッタリな明太ご飯の明太子も申し分ない盛りだし、お好みで追加できるニンニクもよくある風味の飛んだすり…

すぅぅぅ~……ズビビンズビビンズビビビビビブふぉっ!@小諸そば「二枚もり」

昨日の「なか卯・山わさびそば」に続く“細けえことはいいんだよ、オトコ(※オンナも可)ならズビビンズビビン啜り倒せ”シリーズ第2弾は小諸そばの「二枚もり」。 通常のもりそば(240円)が+60円で麺量倍になるのはありがたい。おまけにネギだ小梅も実質食…

ズッ!ズズズビサビビビシャクチュルファサビン@なか卯の季節限定「山わさびそば」

「餅は餅屋」と言うように、専門店の蕎麦はうまい。 ただ、ふらり訪れたお店で想像以上の品に巡り合うと、なんかうまい蕎麦屋でおいしいものを口にした時よりも印象に残る、そんなことってないですか? なか卯のこの時期限定「山わさびそば」、ヘタなそばチ…

カチャカチカチ…ぱくっ……カチカチぱくっ…ズッ。カチャゾッズズッ、ズルッ@ナポリタンのパンチョ

フォークで巻き巻きしてパクッと食べるいわゆる「正式」なマナーがしかしナポリタンにおいていかほどの正当性があるのか問い直しつつもケチャップ染みの威力はカレ-うどんと同等。

ノリノリウドドドドォォォォン@中目黒「sugita」 のりぶっかけ

シギシギとした歯ごたえと海苔の香り、そしてファサッとした刻み海苔が優しくあなたの口唇周辺を抱きしめます。 祝・リニューアル!強力コシうどん店「sugita」の海苔ぶっかけ - 言いたいことやまやまです 祝・リニューアル!強力コシうどん店「sugita」の海…

ツケツケズゾゾゾゾーズルルルルーゲフゥ@東池袋「大勝軒」もりそば 大盛り

行ってきました東池袋! つけ麺ブームに一役買った(と思う)大勝軒の本店。 最近だとコンビニとかスーパーにもこのつけ麺がおいてあるみたいですね。 というか、大盛りホント量多いな・・・800gは伊達じゃない。 上げ底なんか使わず男らしく(?)どんぶり…

バタバタシオツブコーンンン@旭川 「梅光軒」の塩バターコーンラーメン 遠鉄百貨店 冬の大北海道展

いやー旭川のラーメンが浜松にいながら食べられるってイイネ!楽チン! さて、遠鉄百貨店「冬の大北海道展」に目玉としてやってきた旭川の梅光軒。 本当は1日100食限定のこちらでもと思っていたんですけど、間に合わず。 冬の大北海道展第2弾、明日からだよ…

クンカクンカニボニボ、ズビビュラララーメ…かけそば、これは立派にかけそばや!@方南町「中華蕎麦 蘭鋳」大晦日限定かけそば500円

2014年最後のラーメンは、これまで己【おれ】でイチ押しの方南町「蘭鋳」の大晦日限定かけそばでした。 シンプルに麺とスープ、気持ち程度の薬味に刻みネギと柚子、それに焼き餅。うまいと余計な具っていらないんだなーと実感。 このクオリティ見せつけられ…

…ふー。ふー。ズッ、ゾズッ~。ゾズッ、ゾッああっ!?

せ、セーターが……。

ゾスーゾスー、ままっ、ゾスー@浅草

タイトルズビビンは某落語家(多分小さんだったと思う)言う所の蕎麦の粋な食べ方「くっちゃらくっちゃらやってたんじゃあ、旨くも何ともない。ソソーってすすってまっまって噛んで飲み込んじゃう」にちなんでみた。うまいこというね。 浅草の藪系名店、吾妻…

リューリュリュリュリュリュビビンズビビン!“飲みすぎたのはあなたのせい…じゃなくじぶんのせいよ”と唄うあなたに捧ぐ、有楽町「麺屋ひょっとこ」の和風柚子柳麺&茶飯セット

さて、忘年会シーズン真っ只中なワケですが、酒呑みな方にもそうじゃない方にもおすすめ、いつ食べてもいいけど特に飲んだ次の日に思わずふらっと足を運びたくなるのが「麺屋ひょっとこ」でございます。ずびずびずび - ズビビン | 麺類オノマトペ限定ブログJ…

ずびずびずび

寒い、寒いですね。 師走の今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 美味しいうどん、いかがですか。 夕闇が近づくころ通りがかり、食べたい気持ちを抑えきれませんでした。 美味しそうな写真をとは思いましたが、寒空がおかず!な状態でしたので、これ…

ずずー

大好きなすば。 ここのも、ほかのお店も好きなのは沢山あるので、異論はごもっとも。 とりあえず、ただ好きな、すばじょーぐーで。 岸本食堂のすばは、腰があって、つるっとはしていないので、ズビビンとはしにくい麺なのであります。

フゥーフゥーズビビキビキズズビキビギ@銀座「自家製麺 伊藤」の比内鶏そば大盛800円

中華そばのダシに比内地鶏ダシも加えた「自家製麺 伊藤」のオリジナル麺。 ストイックに煮干し道を追求するなら中華そばで決まりだけど、動物系素材とこのメニューにだけ入る刻みタマネギで気持ちまろやかな仕上がりに。 己【おれ】では『中華そば&卵かけご…

するするするっ ごくごく

ズビビン庵主 正衛門殿の記事を拝見して、ラーメン食べたいをこじらせて、さっそく食べに行ったのがこちら。 呑兵衛屋台 (ノンベエヤタイ) - 堀詰/ラーメン [食べログ] 高知のラーメンといえば、環七通りで伝説的存在であった、土佐っ子を思い浮かべていた…

シャキッモチッコリッ ♪三体合体六変化〜♪ @函館『西園』ネギラーメン醤油

初めましてkontaです、函館から参戦致します。 「西園」(さいえん)は函館西部地区の観光地近くにありながら 古い(ボロい)佇まいに観光客はほとんど訪れません。 引き戸を開けると元気な婆ちゃんが迎えてくれます。 店内は如何にも昭和の中華屋そのもので、サ…

ズッ ズズッ イチジョウジッ@つけめん 恵那く

京都一乗寺のつけ麺屋、恵那く(えなく)のつけ麺です。一乗寺は京都を代表するラーメンタウンで、歩き回ると30秒に一度はラーメン屋とすれ違えるラーメンしかないタウンです。最初は濃厚なスープと、オブジェのような太い麺に驚きます。スープ割も山椒が効…

ズズズズズッ ズズズズッ ズズズッ ハー

空腹を抱えて博多の町を歩いているとき目の前にあったお店(店名失念しましたすみません)の一番人気 「ラーメン」。 町の中華としてご活躍中のようで、担々麺、焼きそば、ワンタンなど心惹かれるもの多数あり。とはいえラーメンが一番人気。 普通の豚骨で、油…

右手でズルズービジョジョプチュニュルルン…でも、左手はそえるだけ…@秋田県「藤春食堂」の横手やきそば

すっかりご無沙汰していますが、ぼちぼち再開しますかね…ということで復活第1弾!まあ秋田県なんですが。 本日更新 1皿350円からの激安横手やきそば!創業約70年の老舗「藤春食堂」の特製焼きそば - 己【おれ】

ズルズルぶるああああああ @ラーメン宮本 浦安店

浦安駅 浦安バイパス沿い 徒歩5分の位置にあるラーメン屋さんの油そば。 月・火・雨の日は麺大盛りか半ライス無料のサービスもやってるそうです。 麺がしっかりしていて、酢やタレ、ニンニクとの相性が抜群でした。 トッピングを注文しなくても煮玉子が入っ…

イエイエトンコツヤッパコイヨッ@静岡 「魂心家」の631ラーメン

※鬼が戻る前にアップ※ 静岡市の中心街である呉服町商店街に位置する家系ラーメン店 静岡 魂心家の「631ラーメン」を、麺固め・スープ濃いめ・油少なめ、でオーダーのにんにく乗せ。最近ラーメンだったらこってり系がマイブームの私ですが、さすがにスープ濃…

ジュルジュル ズズッ

ズビビン庵主 正右衛門殿、お出かけ中にひっそりお家ジュルジュルズズッ きつねうどんの国からトンコツ国で育った自分が最も好きな九州の食べ物がコレ。 庵主殿の美味しいズビビン旅を祈って、シーサー箸置き。 追記) 何食べてるかと言いますとちゃんぽんで…

ズォージジョージヌチャグチャメタターンエンターキーターンな食後感@名古屋「麺屋はなび本店」の元祖台湾まぜそば

7月に東京進出を果たし、恐らく今年のラーメン業界の話題を独占するっぽい台湾まぜそば生みの親の味をかっ喰らってみました。一言でスパイシー。レンゲと箸で極太麺をまぜまぜまーぜ、無料オプションの生ニンニクも絡んで結構刺激的な味わい。麺を平らげた後…

揚げたてギョギョギョ、ギョク溶きギョギョギョ、名古屋の皆さんおはよーゴズビュルリン@「住よし JR名古屋駅1-2番ホーム店」のかき揚げ玉子入りきしめん570円

名古屋なう、果たしてどんな麺類に出会えるか楽しみ! なお、麺類に限らずマニアックかつ名古屋でしか体験できない何かに関する情報、随時募集中です。 さて、とりあえずコメダ珈琲にでも向かいますかねぇ。

ズビビンズビャアッチ!…フーフーズビビビ@谷中の老舗中華料理屋「一寸亭」

本日更新 その店名、“ちょっと寄ってい”の略に違いない!谷中の路地裏で40年以上続く庶民派中華料理屋「一寸亭」名物のモヤシソバetc. - 己【おれ】

ジュリュジュリュムシャムシャジュリュリュリュリ@渋谷 道玄坂 「本舗朝日屋」のうどん牛なべ

今は若者の街となってしまったが、昔のまだ落ち着きのあった渋谷の雰囲気が残る店。明治40年創業の老舗のうどん牛鍋の味はどこか安心させられる味。 固めのうどんは牛肉のエキスが染み出した甘めの汁と絡まり、うどんをすする方もいやおうがなしに力が入る…

ミソミソヤキミソイチゴイチエッ @京都 祇園四条「ラーメン いつわ」

先日情緒あふれる京都の祇園界隈に出向いた際、立ち寄った「ラーメン いつわ」祇園に来たんならもっと他に食べるものあるんじゃないの?みたいなね、思いますよね、ね?そう、せっかくだし祇園らしく和風割烹料理とか、「にしんそば」とか「九条ねぎうどん」…

チュルチュルパクパクチュルズビビン@横浜、蒔田 「ロッシュ」冷やしトマトパスタ。夏限定の味

下町の洋食屋さんの期間限定の味。横浜の洋食屋のいいところはこんなちょっとした店でも味は本格的なところ。ここもその例にもれない。ナポリタンなど日本の洋食の発祥地だからであろうか。 レストランロッシュ - 蒔田/洋食 [食べログ]

カカカカカキーンとホームラン、ズビビンズヴィヴィン啜り上げるほどにおれの中のビョークを愛する気持ちがビョビョビョビョビョークと叫び出す、ビョーク聴いたことないけど@神保町「覆麺 智」の2014年10月火曜日限定の牡蠣塩ラーメン

食べ応えのある塩ラーメンが食べたい、それも、ちょっと他では味わえないような特別仕様のものを、なるべく駅近で。 そんな一瞬無茶にも思える願いを叶えてくれるのが神保町駅徒歩1分の個性派ラーメン店「覆麺 智」であり、特に面白いとおれの中でも評判なの…

ツルシオツルシオツルシャバダバ@池袋「桑ばら」塩ラーメンならぬ塩そば専門店。黄金色のスープが眩しい塩そばwithチャーシュー

スケスケクリスタル系塩ラーメンの中でも最強レベル。塩スケ好きは行っとくべし。 桑ばら (【旧店名】まるきゅうらあめん) - 池袋/ラーメン [食べログ]

つるっつるるぅうモグモグ@秋葉原 つけ麺屋 やすべえ

秋葉原に用事があったついでに寄ってみました。駅南側のあの全館アダルティビルの隣のビルの地下1Fにあります。たまたま並ばないで入れましたけど、すぐ行列が・・。流行りの?超太麺ですね。なんでかつけ麺はみんな太麺ですね。モグモグしちゃいます。たま…

ツツツツツツルゥウウゥンッ@門前仲町「支那そば晴弘」飲んだ後にこそ食べたくなるシンプルな支那そば

やっぱりラーメンてのはこういうのでいいんですよ、こういうので。(ゴローちゃんが言ってそうで言ってないセリフ) <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13008015/" data-mce-href="http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13008015/">支那そば晴弘 (門前仲町/ラーメン)</a> 支那そば晴弘 (しなそばはるこう) - 門前仲町/ラーメン [食べログ]

モチッズゾッシャキッカラアゲッ@東陽町「トナリ」 おろし生姜のパンチが利いてる濃厚タンメン

濃厚なスープと中太麺のガッツリ系タンメン。これはもはやちゃんぽんじゃないかという風情。なお、オーダーはタンギョウ(タンメン×餃子)派かタンカラ(タンメン×唐揚げ)派で分かれる模様。 <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13094258/" data-mce-href="http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13094258/">トナリ (東陽町/ラーメン)</a> トナリ - 東陽町/ラーメン [食べログ]

ズビバビパパパヤー@上野「香港亭」のマーボー麺セット

上野のとあるビルの8階にある中華料理屋さん。 ランチメニューなのでマーボー麺にご飯、サラダ、漬物、コーヒー(おかわり自由)までついて650円でした。 トロッとした餡かけ、柔らかい豆腐と中華麺が織り成す三重奏のハーモニー! 落ち着いた雰囲気で、窓…

ズルットゥルッツルックルン@都立家政「食堂 七彩」 喜多方ラーメンの店なのにまさかの和歌山中華そば

和歌山ラーメンのスープってなんともいえない魅惑の色してるよね。吸い込まれそうだわ―。 食堂 七彩 (都立家政/ラーメン) 食堂 七彩 (ショクドウ シチサイ) - 都立家政/ラーメン [食べログ]

エビエビエビエビアブラアブラモヤシー@越谷レイクタウン「大勝軒 麺屋こうじ」のエビの香り高い海老角ふじ

見た目も大迫力のエビ度の高いラーメンしかし大勝軒系列も手広くやってるよな― 大勝軒 麺屋こうじ 越谷レイクタウン - 南越谷/ラーメン [食べログ]

ずズずズじゅわ、ずズじゅるぶわわっしー@八王子「煮干鰮らーめん 圓」のスッキリ煮干醤油ラーメン

食べログ4点超えとなるとそうそうないだけに、300以上ものレビュー数かつ低廉なラーメンでその偉業を達成しているとなればその維持は相当なものと伺える。 食品サンプルと見間違えるほどに澄んだビジュアル、それでも一口含めばしっかりすぎるほど、時にエグ…

トプンッツルチュルオヤクショッ@国会図書館「国会図書館食堂」 濃厚な魚粉の香り・・・無駄にこだわりが感じられる期間限定つけ麺

まさか国会図書館で本格つけ麺が食べられるとは!その無駄なこだわりは評価したい。厳重な警備をかいくぐってようやっとありつけるつけ麺の味は他のものとは比較できません。 &lt;a href="http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13116042/" data-mce-href=…

脂プカプカ系の塩@所沢まぼろし軒

サッパリとギトギトの間位の鶏ガラ塩らーめん 麺の量は比較的少なめ 替え玉頼んで脂プカプカな昔のらーめんかなぁと再認識 背脂チャッチャッが流行っていた頃の塩といえばイメージわきやすいのかな? 豚骨と鶏ガラのミックスもできるみたいだけど塩はスッキ…

ズヴィヴィンズヴィヴィンチュルリーナ@練馬「らーめん ごっつ」店内もラーメンもスタイリッシュにデザインされた高品質デザイナーズ系ラーメン

お店自体が練馬らしからぬスタイリッシュな雰囲気。ラーメンも丼からスープ麺、チャーシューや煮玉子、メンマなどの具まで全て匠の技で美しく作られている。現代的な職人気質を感じる一杯。スタイリッシュさに敬意を払ってズヴィヴィンとすすりたい。 らーめ…

ズズズアッチズビュビュビュビュー、ネギシャクシャックアタック@東十条で創業30年の老舗「マリオン」の東京醤油ラーメン

夜営業のみ、本格焼酎他こだわりの酒やつまみも楽しめる。 サイドメニューにネギの文字が目立つのは一般市場に流通しない幻のブランド葱・千住葱を取り扱っているからだろうが、単にその名に甘んじず黙々と目の前の仕事をこなす姿勢も評価したい。 参考 &amp…

ザシュモチッツルツルシコシコルルル@富士見台「吉見うどん」想像を絶する具の多さにグッとくる吉見うどん

地元に愛される名店。ぱっと見地味なうどんなのに鍋かよ!って言いたくなるほど具沢山のボリューミーな一杯。 吉見うどん - 富士見台/うどん [食べログ]

クルクルツツツツー…ガバッとズモモモ…タバスコビシバシビシバシステム@霞が関で大人気のパスタ専門店「ミスターハングリー」のナポリタン

どこぞの繁華街の行列店、それなら話は分かる。でも各省庁や大手金融機関なんかを擁する霞が関となれば話は変わってきそうだ。 2014年4月以降は増税で10円値上げしたけれど、それでも500円のワンコイン価格で300g、+100円の大盛400g、+200円の特盛に至って…