ズビビン | 麺類オノマトペ限定ブログ

麺類全般に関するどうでもいいオノマトペを半ばヤケクソ気味に垂れ流すブログです。

ズズズッ、ズアッチ、ズズドゥカティ@西荻窪「はつね」の野菜シャキシャキアツアツクリアな絶品タンメン

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今日も肌寒い東京。もっともっと寒い時期の方がしっくり来るけれど、季節の変わり目、崩しやすい体調管理の一助にしたくなるのが西荻窪「はつね」のタンメン。これまで己【おれ】で2回ほど紹介してますが、今のところ最後に口にする麺類はこのタンメンでありたいようなそんな気分。

シャキッとお野菜、ウユニ塩湖を彷彿とさせる澄み切ったクリアな塩味スープ、寄り添うように控えめな中太縮れ麺の組み合わせ、ラーメン界のおしどり夫婦。

野武士のグルメで登場するような胡椒バンバン振りかけるタイプのそれとは違うけれど歴史あるこちらの1杯もまた昔ながらの味と言えます。汁まで平らげドゥカティで永遠の旅へと走り出したい。(バイクの免許持ってないけど)

1/12 オートバイシリーズ No.129 ドゥカティ 1199 パニガーレS 14129

1/12 オートバイシリーズ No.129 ドゥカティ 1199 パニガーレS 14129

 

参考

  1. 【1961年創業】行列のできる絶品タンメン!西荻窪駅徒歩1分の老舗ラーメン店「はつね」の昭和レトロ全開の雰囲気、温かい気配り、何から何までどストライクな件 - 己【おれ】

  2. 東京、最後の晩餐 35選 - 己【おれ】