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ズビビン | 麺類オノマトペ限定ブログ

麺類全般に関するどうでもいいオノマトペを半ばヤケクソ気味に垂れ流すブログです。

クチュヂュヂュマチュピチュズビズビホーシ@東小金井「宝華」不動の人気メニュー・宝そば

ラーメン

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油そばというと、いかにもな極太麺をこれまたいかにもな濃いタレで絡めて食べるというイメージが少なからずつきまとうが、東小金井「宝華」名物の宝そばは鶏ガラスープを敷いた丼上に麺などが盛り付けられているから絡みやすく混ぜやすい。

かいわれ大根や刻みネギもこれからの秋の到来を予感させる涼し気な演出…とこじつければどんなことでも言えそうだが、食欲の秋に限らず春、夏、冬オールシーズン啜っていたくなるアッサリ老舗テイストなのも面白い。

側面に龍と華があしらわれた大きめの器で泡立つくらいにかき混ぜ一気にかっ込めば、人間マチュピチュの誕生である。(※天にも昇る心地、を無理やり空中都市とこじつけただけです)

参考


【1971年創業】卵かけご飯のような油そば!東小金井の中華料理店「宝華」の名物・宝そば、特製油・醤油ダレ・鶏ガラスープ、三位一体の組み合わせがたまらない! - 己【おれ】