ズビビン | 麺類オノマトペ限定ブログ

麺類全般に関するどうでもいいオノマトペを半ばヤケクソ気味に垂れ流すブログです。

ツルツルズズズッズルルルッズビズバ@練馬「越後そば 練馬店」ザルだのモリだの言ってるが大事なものを忘れてないか?通は黙って”へぎ蕎麦”だろ。

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Wikipediaからまるっと引用】
へぎ蕎麦とは新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦。

一見同じようだけど通常の蕎麦よりツルッとしていてドスンと重いボリューミーな食感がします。

越後そば 練馬店 (えちごそば) - 練馬/そば [食べログ]