ズビビン | 麺類オノマトペ限定ブログ

麺類全般に関するどうでもいいオノマトペを半ばヤケクソ気味に垂れ流すブログです。

ゾスーゾスー、ままっ、ゾスー@浅草

タイトルズビビンは某落語家(多分小さんだったと思う)言う所の蕎麦の粋な食べ方「くっちゃらくっちゃらやってたんじゃあ、旨くも何ともない。ソソーってすすってまっまって噛んで飲み込んじゃう」にちなんでみた。うまいこというね。

浅草の藪系名店、吾妻橋やぶそばのもり(中)。この手のお店ではまだ良心的なお値段だけれども普段使いするにはチとお高いか。

お蕎麦も良いが何よりおつゆが旨い。藪系だけあって辛めなのだけど、変な酸味がなくて味が膨らんでいてそれでいて醤油の香りが活きてる。……なあんて蕎麦とウナギと鮎にうるさくなったら年寄りの証拠だそうで。